# Покровы тела и защита у животных

Биология · 8 класс · Строение и жизнедеятельность организма животного
Источник: https://razlozheno.ru/subject/biologiya/8/pokrovy-tela-i-zaschita-u-zhivotnyh

Покровы тела: от мембраны амёбы до многослойной кожи млекопитающих. Разберём, как устроена внешняя «одежда» животных, из чего она сделана и как защищает.

## Чему научишься

- Назвать основные функции покровов и показать, как они выполняются у животных разных групп
- Описать три слоя кожи позвоночных и сказать, что в каждом лежит
- Сопоставить кожу рыб, земноводных, пресмыкающихся, птиц и млекопитающих и назвать роговые производные кожи

## С чего начать

Змея время от времени вылезает из собственной кожи, как из старого чулка. Лягушка без влажной кожи высыхает и начинает задыхаться. А человек носит одну кожу всю жизнь. Почему покровы у всех разные и что они на самом деле делают?

## 1. Покровы беспозвоночных: от мембраны до кожно-мускульного мешка

*Как устроена внешняя «одежда» у тех, у кого нет позвоночника*

Начнём с вопроса: что вообще должны делать покровы? Представь границу страны. Она отделяет своё от чужого, не пускает лишнее, не даёт уйти нужному. Покровы животного работают так же. Вот их функции:

- отграничивают организм от окружающей среды;
- предохраняют от механических повреждений и ультрафиолетового излучения;
- не пускают внутрь чужеродные вещества и живые организмы;
- защищают от потери влаги;
- участвуют в регуляции температуры тела (теплорегуляции);
- у земноводных участвуют в обмене веществ и дыхании.

Дальше смотрим, как эту «границу» строят разные животные. Чем сложнее организм, тем сложнее граница.

**Одноклеточные.** Тут «граница» — это сама клетка. У амёбы покровом служит только плазматическая мембрана. Поэтому амёба может менять форму. У инфузории-туфельки под мембраной есть эластичная оболочка, и форма тела остаётся постоянной. Она называется пелликула. У фораминифер есть известковые одно- или многокамерные раковинки из накопленного кальция. Это уже готовый домик.

**Пелликула**

Эластичная оболочка у одноклеточных животных с постоянной формой тела (например, у инфузории-туфельки).

**Пелликула — как чехол, который держит форму**

Представь твёрдый чехол на мягком предмете: он не даёт содержимому бесформенно расползаться. Пелликула так же поддерживает постоянную форму тела инфузории.

Зацепка для памяти: **пелликула — «пелёнка-кулёк», который держит форму**. Если вспомнил постоянную форму инфузории, вспоминай пелликулу.

**Кишечнополостные.** Наружный слой тела состоит из кожно-мускульных клеток. Каждая клетка одновременно опора, защита и мышца.

**Черви.** Здесь появляется главная конструкция беспозвоночных: покров и мышцы работают как единая система. Её называют кожно-мускульным мешком. Представь мешок, в который «упакованы» внутренности. Стенка мешка одновременно и защищает, и сокращается, поэтому червь ползёт, сжимаясь и растягиваясь.

**Кожно-мускульный мешок**

Единая система покровов и мышечных слоёв у червей: у свободноживущих плоских червей образован однослойным плоским эпителием и подлежащими мышечными клетками; у круглых червей — кутикулой, клетками эпителия и продольными мышцами; у кольчатых червей — кутикулой, однослойным плоским эпителием, наружными кольцевыми и внутренними продольными мышцами.

Слои мешка проще запомнить, если идти на рисунках снаружи внутрь и смотреть, что добавляется у каждой следующей группы. У плоских червей: эпителий и мышцы. У круглых: сверху появляется кутикула. У кольчатых: кутикула, эпителий и уже два слоя мышц (наружные кольцевые, внутренние продольные).

*Рисунок: Поперечный разрез тела планарии с однослойным эпителием, ресничками, продольными, косыми и кольцевыми мышцами, кишкой и выделительными канальцами*

У свободноживущих плоских червей эпителий однослойный, плоский, мерцательный: на нём есть реснички. У паразитов во взрослом состоянии ресничек нет.

*Рисунок: Поперечный разрез круглого червя с кутикулой, однослойным эпителием, продольными мышцами, кишечником и полостью тела*

*Рисунок: Поперечный разрез кольчатого червя с кишечником, продольными и кольцевыми мышцами, эпителием, щетинками, метанефридием и полостью тела*

У кольчатых червей в эпителии есть железистые клетки, которые выделяют слизь. Слизь нужна, чтобы кожа не пересыхала и скользила. Именно поэтому дождевой червь влажный на ощупь.

**Кутикула**

Защитная оболочка, выделяемая клетками эпителия; у круглых червей периодически сменяется при росте, у членистоногих представляет собой твёрдый наружный хитиновый скелет.

**Кутикула — это тесная одёжка, из которой вырастают**

Ребёнок растёт, а куртка нет. Когда куртка становится мала, её снимают и надевают новую. Кутикула ведёт себя так же: она твёрдая и сама не растягивается. Чтобы животное могло расти, старую снимают, а под ней уже готова новая. Оговорка: куртку снимают руками, а животное само выбирается из старой оболочки.

Способ проверить себя: если у животного есть твёрдая кутикула, у него обязательно будет линька. Это и есть главное следствие.

*Рисунок: Рисунок: ребёнок держит в руках тесную старую куртку, рядом на вешалке висит куртка большего размера*

**Линька**

Периодический процесс сбрасывания старых наружных покровов (кожи или кутикулы) при образовании новых, обеспечивающий возможность роста животного.

**Членистоногие.** У них кутикула становится настоящим доспехом: твёрдая хитиновая, то есть наружный скелет. Её выделяет эпителий. У ракообразных она пропитана известью, у ряда насекомых покрыта восковидным веществом. В эпителии членистоногих есть разные железы.

**Проверь себя:** У какой из этих групп червей кожно-мускульный мешок содержит два слоя мышц: у плоских, круглых или кольчатых? Назови, как эти слои расположены.
**Ответ:** У кольчатых. Наружные мышцы кольцевые, внутренние продольные. У круглых червей только продольные мышцы.

**Пример: Собираем мешок по слоям**

1. Берём круглого червя. Снаружи кутикула, под ней клетки эпителия, ещё глубже продольные мышцы.
2. Добавляем к нему слой: получаем кольчатого червя. Теперь нужны наружные кольцевые мышцы, а продольные остаются внутри. В эпителии есть железы со слизью.
3. Убираем кутикулу и оставляем эпителий с мышцами. Получаем плоского червя. У свободноживущих на эпителии реснички.

### Проверь себя

**Какую из перечисленных функций НЕ выполняют покровы тела животных согласно тексту?**
- Участие в регулировании температуры тела и обмене веществ
- Предотвращение проникновения чужеродных веществ и организмов
- Защита от ультрафиолетового излучения и механических повреждений
- Прямой синтез минеральных солей из атмосферного воздуха — верно
> Покровы тела участвуют в обмене веществ и терморегуляции, но не способны синтезировать минеральные соли из воздуха.

**Чем представлены покровы одноклеточных организмов, не имеющих постоянной формы тела (например, у амёбы обыкновенной)?**
- Известковой раковинкой
- Хитиновой кутикулой
- Только плазматической мембраной — верно
- Эластичной пелликулой
> Отсутствие плотной оболочки позволяет клетке изменять форму и образовывать ложноножки.

**Благодаря какому свойству морские простейшие (фораминиферы) способны образовывать защитные раковинки?**
- Постоянной смене поверхностной кутикулы при линьке
- Выделению хитина кожно-мускульными клетками
- Наличию многослойного ороговевающего эпителия
- Способности накапливать кальций из морской воды — верно
> Клетки фораминифер аккумулируют кальций, растворенный в воде, образуя известковую оболочку.

**Какая особенность строения покровов отличается у взрослых паразитических плоских червей по сравнению со свободноживущими?**
- Отсутствие мерцательных ресничек — верно
- Полное отсутствие мышечных клеток под эпителием
- Формирование многокамерной известковой раковины
- Наличие толстого слоя хитина
> Реснички служат свободноживущим видам для передвижения, а у взрослых паразитов они утрачиваются.

**Из каких компонентов состоит кожно-мускульный мешок круглых червей?**
- Однослойный ресничный эпителий и кольцевые мышцы
- Хитиновый экзоскелет и поперечнополосатые мышцы
- Эпидермис, дерма и подкожная жировая клетчатка
- Кутикула, эпителиальные клетки и продольные мышцы — верно
> Это сочетание наружной защитной оболочки, эпителия и одного слоя мышц образует стенку тела круглых червей.

**Чем отличается мышечная часть кожно-мускульного мешка кольчатых червей от круглых червей?**
- У кольчатых червей мышцы полностью отсутствуют
- У кольчатых червей мышцы располагаются снаружи от кутикулы
- У кольчатых червей есть два слоя мышц: кольцевые и продольные — верно
- У кольчатых червей присутствуют только косые мышцы
> В отличие от круглых червей (имеющих только продольные мышцы), кольчецы обладают наружным кольцевым и внутренним продольным слоями.

**Каково значение слизи, выделяемой кожными железами кольчатых червей?**
- Обеспечивает формирование ядовитых шпор
- Предохраняет тело от высыхания и облегчает движение в почве — верно
- Служит исключительно для растворения кальция в почве
- Формирует твердый наружный хитиновый скелет
> Увлажнение поверхности уменьшает трение при продвижении в грунте и защищает от потери воды.

**Какое вещество покрывает сверху кутикулу некоторых насекомых для предотвращения потери влаги?**
- Известь
- Кератин
- Восковидное вещество — верно
- Слизь
> Тонкий восковой слой на поверхности хитина задерживает испарение воды из организма насекомого.

**Чем пропитывается кутикула ракообразных, становясь очень прочной?**
- Кальцием исключительно из плазматической мембраны
- Известью — верно
- Кератином
- Воском
> Минерализация известью превращает кутикулу ракообразных в прочный панцирь.

**У каких беспозвоночных животных функции опоры и защиты выполняют кожно-мускульные клетки наружного слоя тела?**
- У круглых червей
- У фораминифер
- У кишечнополостных — верно
- У членистоногих
> Именно у кишечнополостных кожно-мускульные клетки эктодермы сочетают покровную, защитную и двигательную функции.

**Какая структура образует наружный скелет у членистоногих, к которому изнутри прикрепляются мышцы?**
- Твёрдая хитиновая кутикула — верно
- Многослойный ороговевающий эпителий
- Известковая раковина
- Эластичная пелликула
> Хитиновый покров членистоногих одновременно защищает организм и служит наружным скелетом.

## 2. Кожа позвоночных: три слоя и роговые производные

*Сравниваем кожу рыб, земноводных, пресмыкающихся, птиц и млекопитающих*

У позвоночных покровы устроены намного сложнее. Это уже не плёнка, а настоящий орган, причём самый большой по площади.

**Кожа**

Самый большой по площади орган позвоночных животных сложного строения, состоящий из эпидермиса, дермы и подкожной жировой клетчатки.

Представь дом из трёх этажей. Верхний этаж (эпидермис) — крыша и стены, которые принимают на себя ветер и дождь. Средний (дерма) — жилые комнаты, где проходят провода и трубы. Нижний (подкожная жировая клетчатка) — подвал-склад с запасами, который ещё и утепляет дом. Оговорка: этажи кожи не отделены друг от друга, они переходят один в другой.

**Эпидермис**

Наружный слой кожи позвоночных, представляющий собой многослойный плоский ороговевающий эпителий, клетки нижних слоёв которого делятся, а верхнего — отмирают и снашиваются.

**Эпидермис — крыша и внешняя стена**

Представь верхний этаж дома: он первым встречает дождь, ветер и трение. Так и эпидермис первым принимает воздействие среды, а его верхние клетки постепенно снашиваются.

Зацепка для памяти: **эпидермис — «верхний этаж» кожи**. Вспомнил верх — вспоминай эпидермис.

**Дерма (собственно кожа)**

Слой кожи под эпидермисом, образованный прочной соединительной тканью; содержит кровеносные сосуды, железы, нервные окончания, корни волос и кожные мышцы.

**Дерма — жилой этаж с коммуникациями**

Представь средний этаж дома, где проложены трубы, провода и разные системы. В дерме тоже находятся «коммуникации»: сосуды, нервы, железы и корни волос.

Зацепка для памяти: **дерма — «дом с коммуникациями»**. Вспомнил сосуды, нервы и железы — вспоминай дерму.

**Подкожная жировая клетчатка**

Самый глубокий слой кожи позвоночных, состоящий в основном из жировых клеток с запасом веществ; участвует в сохранении тепла и смягчает механические удары.

**Подкожная жировая клетчатка — утеплённый подвал**

Представь самый нижний этаж дома: там хранятся запасы и лежит утеплитель. Подкожная жировая клетчатка так же хранит запас веществ, помогает сохранять тепло и смягчает удары.

Зацепка для памяти: **жировая клетчатка — «запас и утеплитель в подвале»**. Вспомнил подвал — вспоминай самый глубокий слой.

*Рисунок: Разрез кожи с сальной и потовой железами, волосом, порой, эпидермисом, дермой, подкожной жировой клетчаткой, кровеносными сосудами и чувствительными клетками*

**Кожа — трёхэтажный дом**

Эпидермис — крыша и внешняя стена: наверху клетки отмирают и снашиваются, а внизу делятся и заменяют потерянное. Дерма — жилой этаж: в ней сосуды, железы, нервные окончания и корни волос. Жировая клетчатка — утеплённый подвал с запасами.

Способ проверить себя: считай слои сверху вниз. Эпидермис — дерма — клетчатка. Всё «живое и чувствующее» (сосуды, нервы, железы) лежит в средней, а не в верхней.

Почему верхний слой мёртвый? Ороговевший слой — это щит: он сносится, но сразу заменяется новыми клетками снизу. Поэтому кожа выдерживает трение, а ссадина затягивается.

**Кератин**

Твёрдое и прочное вещество, входящее в состав роговых производных кожи (волос, перьев, чешуй, когтей, ногтей, рогов и копыт).

**Кератин — «каркас» роговых производных**

Представь прочный материал, из которого сделаны твёрдые детали кожи: волосы, перья, когти и рога. Такой материал — кератин.

Зацепка для памяти: **кератин — «каркас твёрдых выростов»**. Увидел волос, перо, коготь или рог — вспоминай кератин.

Кератин — это «строительный материал» для всего твёрдого, что растёт из кожи. Если видишь у позвоночного волос, перо, коготь или рог, знай: это кератин.

Теперь пройдёмся по классам. Кожа каждого приспособлена к своей среде.

**Рыбы.** Живут в воде, кожа всё время мокрая. В ней есть железы со слизью: слизь снижает трение и убивает микроорганизмы. Роговая чешуя образуется из дермы.

*Рисунок: Крупный план поверхности тела с налегающими друг на друга жёлто-коричневыми чешуйками*

*Рисунок: Фотография поверхности с перекрывающимися чешуйками и вставкой с небольшими коричневыми выступами*

У хрящевых рыб чешуя устроена иначе: пластинка сидит в коже, а шип выступает назад. Она многократно сменяется.

**Земноводные.** Кожа тонкая, голая, всегда влажная за счёт слизистых желёз. Через неё животное дышит: растворённый кислород проникает диффузией. Есть и ядовитые железы. Значит, если кожа лягушки пересохнет, это не просто неприятно: она перестанет дышать.

**Пресмыкающиеся.** Кожа сухая, практически без желёз, покрыта роговыми чешуями и щитками. Есть когти. Сухая чешуйчатая кожа не пропускает воду наружу, а рост сопровождается периодической линькой.

**Птицы.** Кожа тонкая и сухая, без желёз, кроме копчиковой железы у основания хвоста. Роговые образования: перья (контурные и пуховые), клюв, когти, роговые щитки на ногах.

**Млекопитающие.** Кожа мягкая, богата железами (потовые, сальные, пахучие, млечные), покрыта шерстью (ость и подшёрсток). На концевых фалангах когти, ногти или копыта, у многих копытных рога.

**Кожа позвоночных по классам**

| Признак | Рыбы | Земноводные | Пресмыкающиеся | Птицы | Млекопитающие |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Кожа | со слизью | тонкая, голая, влажная | сухая | тонкая, сухая | мягкая |
| Железы | со слизью | слизистые, ядовитые | практически нет | только копчиковая | потовые, сальные, пахучие, млечные |
| Роговые образования | роговая чешуя из дермы | нет | чешуи, щитки, когти | перья, клюв, когти, щитки | шерсть, когти, ногти, копыта, рога |
| Особенность | слизь убивает микробов | участвует в дыхании | периодическая линька | перья двух видов | шёрстный покров |

**Проверь себя:** Какой класс позвоночных дышит через кожу и чем поддерживается влажность этой кожи?
**Ответ:** Земноводные. Влажность держат слизистые железы, а кислород проникает диффузией.

**Неправильно:** Кожа — это только внешняя оболочка, то есть эпидермис.
**Правильно:** Кожа состоит из трёх слоёв: эпидермиса, дермы и подкожной жировой клетчатки. Сосуды, железы и нервные окончания лежат в дерме.

**Почему верхний слой эпидермиса мёртвый**

В эпидермисе клетки нижних слоёв делятся, а клетки верхнего отмирают и снашиваются. Верхний слой постоянно стирается о среду, а снизу его пополняют новые клетки. Так покров сам себя обновляет.

### Проверь себя

**Из каких трех основных слоев состоит кожа позвоночных животных?**
- Эпидермис, дерма и подкожная жировая клетчатка — верно
- Пелликула, дерма и хитиновый покров
- Плазматическая мембрана, ресничный эпителий и дерма
- Кутикула, эпителий и продольные мышцы
> Данные три слоя образуют классическую слоистую структуру кожи всех позвоночных.

**Какова особенность клеток верхнего слоя эпидермиса у позвоночных животных?**
- Они выделяют хитин для образования наружного скелета
- Они содержат мерцательные реснички для терморегуляции
- Они непрерывно делятся и образуют мышцы
- Они постепенно снашиваются и отмирают — верно
> Верхние клетки многослойного ороговевающего эпителия ороговевают, отмирают и служат защитным барьером.

**Какой слой кожи позвоночных образован соединительной тканью и содержит железы, корни волос и кровеносные сосуды?**
- Кутикула
- Эпидермис
- Подкожная жировая клетчатка
- Дерма (собственно кожа) — верно
> Дерма состоит из соединительной ткани, в которой залегают сосуды, нервные окончания, корни волос и железы.

**Какую главную функцию выполняет подкожная жировая клетчатка?**
- Выделение защитной слизи на поверхность кожи
- Образование мерцательных ресничек для движения
- Сохранение тепла и смягчение механических ударов — верно
- Синтез хитина для укрепления костей
> Жировые клетки служат хорошим теплоизолятором и амортизируют внешние воздействия.

**Почему кожа земноводных должна быть постоянно влажной и покрытой слизью?**
- Для непрерывного откладывания известковой раковины
- Чтобы предотвратить сбрасывание роговых щитков
- Потому что кислород может проникать в клетки при кожном дыхании только в растворённом состоянии — верно
- Чтобы защищать организм от солнечных ожогов ультрафиолетом
> Газообмен через тонкую кожу земноводных возможен лишь тогда, когда кислород растворен в жидкой пленке слизи.

**Какая причина вызывает необходимость периодической линьки у большинства пресмыкающихся?**
- Твёрдые ороговевшие покровы препятствуют росту животного — верно
- Необходимость обновления мерцательного эпителия
- Намокание перьевого покрова при плавании
- Постоянное накопление кальция в плазматической мембране
> Плотные роговые чешуи и щитки не растягиваются, поэтому для роста рептилии сбрасывают старый покров.

**Какая функция кожных кровеносных сосудов и потовых желёз млекопитающих описана в тексте?**
- Периодическая полная линька эпидермиса
- Формирование мерцательных ресничек
- Синтез известкового панциря
- Участие в терморегуляции и предотвращение перегрева тела — верно
> Изменение диаметра кровеносных сосудов и испарение пота предотвращают перегрев организма при высоких температурах.

## 3. Производные кожи и защита

*Что вырастает из кожи и как оно защищает животное*

Из кожи вырастает много всего: это её производные. Список: железы (слизистые, ядовитые, потовые, сальные, пахучие, млечные, паутинные, слюнные, копчиковая), роговые чешуи и щитки, перья (контурные, пуховые), шерсть и волосы (волоски, подшёрсток), клюв, когти, ногти, копыта и рога.

Если отбросить железы, то почти всё остальное сделано из кератина. Это удобное правило самопроверки: увидел твёрдый вырост кожи, значит, это роговое производное.

**Волосы**

Ороговевшие нитевидные придатки кожи у млекопитающих, образующие шёрстный покров (состоящий из длинных шершавых волосков и короткого мягкого подшёрстка).

Шерсть у млекопитающих двухслойная: длинная шершавая ость сверху и короткий мягкий подшёрсток внизу. Как в куртке с пуховой подстёжкой: сверху плотная ткань, под ней тёплая мягкая подкладка.

На концах пальцев млекопитающих растут роговые образования. Это когти, ногти и копыта.

*Рисунок: Лапы животного с длинными изогнутыми когтями*

*Рисунок: Лапа животного с тёмными когтями*

*Рисунок: Ноги животного с копытами*

У многих копытных развиты рога.

*Рисунок: Голова носорога с двумя рогами*

*Рисунок: Олень с ветвистыми рогами*

*Рисунок: Баран с большими изогнутыми рогами*

**Как покровы защищают.** Защита бывает пассивной и активной. Пассивная работает без действий животного: твёрдая хитиновая кутикула членистоногих, чешуя рыб и пресмыкающихся, роговые щитки, слизь. Активная включается по ситуации: ядовитые железы земноводных, когти, клюв, рога. Так же покровы помогают держать температуру: подкожная жировая клетчатка и шерсть сохраняют тепло.

**Как отличить строение от функции**

Если вопрос «из чего сделано?», отвечай: кератин, эпителий, хитин. Если «что делает?», отвечай функцией покровов: отграничивает, защищает, не даёт терять влагу, регулирует температуру.

**Проверь себя:** К какой из групп относятся когти, перья и рога: к железам или к роговым производным? Из чего они сделаны?
**Ответ:** К роговым производным кожи. Они сделаны из кератина. Железы — отдельная группа производных.

### Проверь себя

**Какое твёрдое прочное вещество входит в состав таких производных кожи, как волосы, перья, чешуи, когти и рога?**
- Кератин — верно
- Известь
- Пелликула
- Хитин
> Кератин — это белок, составляющий основу роговых образований позвоночных.

**Из какого слоя кожи образуется роговая чешуя у большинства костных рыб?**
- Из кутикулы
- Из подкожной жировой клетчатки
- Из дермы — верно
- Из поверхностной пелликулы
> Чешуя костных рыб формируется в соединительнотканном слое кожи — дерме.

**Чем отличается чешуя хрящевых рыб (акул и скатов) от чешуи костных рыб?**
- Она покрыта мерцательными ресничками
- Каждая чешуйка имеет пластинку в коже и шип, выступающий наружу и направленный назад — верно
- Она состоит из чистого воска
- Она никогда не сменяется в течение жизни
> Особое строение чешуи хрящевых рыб включает пластинку в дерме и направленный назад шип.

**Какую единственную кожную железу имеют многие птицы и какова её функция?**
- Копчиковая железа; её секрет предохраняет перья от намокания — верно
- Ядовитая железа; служит для активного нападения
- Пахучая железа; служит для мечения территории
- Потовая железа; служит для охлождения тела
> Секрет копчиковой железы (особенно развитой у водоплавающих) маслит перья и делает их водонепроницаемыми.

**В чём заключается различное назначение контурных и пуховых перьев у птиц?**
- Контурные придают обтекаемую форму и участвуют в полёте, а пуховые сохраняют тепло — верно
- Контурные перья служат для дыхания, а пуховые — для защиты от врагов
- Пуховые перья служат для активной защиты, а контурные — для линьки
- Контурные перья выделяют слизь, а пуховые образуют когти
> Контурные перья формируют несущие поверхности и аэродинамику, а пуховые удерживают слой воздуха для теплоизоляции.

**Какая часть шёрстного покрова млекопитающих удерживает воздух и обеспечивает сохранение тепла?**
- Длинные и шершавые волоски (ость)
- Роговые щитки на конечностях
- Слой хитиновой кутикулы
- Короткий и мягкий подшёрсток — верно
> Именно густой подшёрсток удерживает слой воздуха около кожи, предотвращая теплопотерю.

**Чем отличается рост рогов у муфлона и носорога от рогов благородного оленя?**
- Никаких различий нет, все рога млекопитающих сбрасываются каждый год
- У муфлона и носорога рога сбрасываются ежегодно, а у оленя растут всю жизнь
- У муфлона и носорога рога растут в течение всей жизни, а у благородного оленя сбрасываются ежегодно — верно
- У оленей рога состоят из хитина, а у муфлонов — из извести
> Некоторые копытные (носороги, муфлоны) сохраняют и наращивают рога всю жизнь, тогда как олени периодически их сбрасывают.

**Какую необычную защитную/боевую структуру имеет самец утконоса на задних конечностях?**
- Мерцательные реснички для быстрого плавания
- Копчиковую железу для смазывания шерсти
- Хитиновый панцирь с восковым покрытием
- Роговую шпору с каналом, связанную с ядовитой железой — верно
> У утконосов на задних лапах есть роговая шпора, выделяющая яд для борьбы с соперниками и защиты.

## Ключевые термины

- **Пелликула** — Эластичная оболочка у одноклеточных животных с постоянной формой тела (например, у инфузории-туфельки).
- **Кожно-мускульный мешок** — Единая система покровов и мышечных слоёв у червей.
- **Кутикула** — Защитная оболочка, выделяемая клетками эпителия; у круглых червей периодически сменяется при росте, у членистоногих представляет собой твёрдый наружный хитиновый скелет.
- **Кожа** — Самый большой по площади орган позвоночных животных сложного строения, состоящий из эпидермиса, дермы и подкожной жировой клетчатки.
- **Эпидермис** — Наружный слой кожи позвоночных, представляющий собой многослойный плоский ороговевающий эпителий.
- **Дерма (собственно кожа)** — Слой кожи под эпидермисом, образованный прочной соединительной тканью.
- **Подкожная жировая клетчатка** — Самый глубокий слой кожи позвоночных, состоящий в основном из жировых клеток.
- **Кератин** — Твёрдое и прочное вещество роговых производных кожи.
- **Линька** — Периодическое сбрасывание старых наружных покровов при образовании новых.
- **Волосы** — Ороговевшие нитевидные придатки кожи у млекопитающих, образующие шёрстный покров.

## Итог

- Покровы отграничивают организм от среды, защищают от повреждений, потери влаги и чужеродных веществ, участвуют в теплорегуляции.
- У червей покровы и мышцы образуют кожно-мускульный мешок. У круглых и кольчатых в нём есть кутикула, у членистоногих кутикула твёрдая хитиновая.
- Твёрдая кутикула не растёт, поэтому нужна линька.
- Кожа позвоночных состоит из эпидермиса, дермы и подкожной жировой клетчатки.
- Роговые производные (волосы, перья, чешуи, когти, рога) построены из кератина.

## Шпаргалка

### Слои кожи позвоночных

- **Эпидермис** — наружный, ороговевающий, верхние клетки отмирают
- **Дерма** — соединительная ткань, сосуды, железы, нервы, корни волос
- **Подкожная жировая клетчатка** — жировые клетки, тепло, смягчение ударов
- **Кератин** — вещество роговых производных кожи

### Покровы беспозвоночных

- **Амёба** — только плазматическая мембрана
- **Инфузория-туфелька** — пелликула
- **Плоские черви** — эпителий и мышцы, у свободноживущих реснички
- **Круглые черви** — кутикула, эпителий, продольные мышцы
- **Кольчатые черви** — кутикула, эпителий, кольцевые и продольные мышцы
- **Членистоногие** — твёрдая хитиновая кутикула

### Кожа трёх классов

|  | Земноводные | Пресмыкающиеся | Млекопитающие |
| --- | --- | --- | --- |
| Кожа | голая, влажная | сухая, чешуи | мягкая, шерсть |
| Железы | слизистые, ядовитые | практически нет | потовые, сальные |
| Роговые образования | нет | чешуи, щитки, когти | когти, копыта, рога |

## Любопытное

- Кожа — самый большой по площади орган позвоночных животных.
- Через тонкую влажную кожу земноводные дышат: кислород проникает в неё диффузией.