# Смачивание и несмачивание. Капиллярные явления

Физика · 8 класс · Строение и свойства вещества
Источник: https://razlozheno.ru/subject/fizika/8/smachivanie-i-nesmachivanie-kapillyarnye-yavleniya

Разберёмся, чем смачивание отличается от несмачивания, почему поверхность жидкости у стенок сосуда изгибается и что происходит в узких трубках — капиллярах. В конце посмотрим, где это работает: в растениях, почве, бумаге и ткани.

## Чему научишься

- Ты сможешь объяснить, когда жидкость смачивает твёрдое тело, а когда нет, сравнив два притяжения.
- Ты сможешь по форме поверхности жидкости у стенок сосуда сказать, смачивает она стенки или нет.
- Ты сможешь предсказать, как поведёт себя жидкость в узкой и в широкой трубке, и объяснить, как вода поднимается по растениям.

## С чего начать

Утка часами плавает в воде и выходит сухой, а полотенце за секунду вытирает мокрые руки. Вода везде одна и та же. Почему одно её впитывает, а другое сбрасывает? И как вода поднимается из земли по стеблю до самых листьев, хотя никакого насоса у растения нет?

## 1. Смачивание и несмачивание: чьё притяжение сильнее

*Почему полотенце впитывает воду, а утка остаётся сухой*

Начнём с вопроса: **что «выбирает» капля воды, оказавшись на поверхности?** Растечься по ней или собраться в шарик? Молекулы жидкости тянутся друг к другу. Молекулы твёрдого тела, на котором лежит капля, тоже тянут молекулы жидкости. Всё решает, чьё притяжение сильнее.

**Аналогия: толпа на вокзале**

Представь молекулы жидкости как людей в толпе. Каждый держится за соседей. Рядом появилась стена, и стена тоже «зовёт» людей к себе. Если стена притягивает сильнее, чем соседи друг друга, люди расползаются по ней. Так жидкость растекается по поверхности. Если сильнее держатся друг за друга, они сбиваются в кучку, и получается капля. Оговорка: молекулы, конечно, не люди и никого не «выбирают». Это лишь картинка для двух сил притяжения.

Способ проверить себя: растеклась жидкость по поверхности — смачивает. Собралась в каплю — не смачивает.

*Рисунок: Слева люди из толпы растекаются вдоль стены, справа те же люди сбились в плотную кучку*

**Смачивание**

Если притяжение между молекулами поверхности твёрдого тела и молекулами жидкости, находящейся на этой поверхности, больше, чем притяжение молекул жидкости между собой, то жидкость смачивает поверхность. Это выражается в растекании жидкости по поверхности твёрдого тела. Такое явление называют смачиванием.

**Несмачивание**

Если притяжение между молекулами поверхности твёрдого тела и молекулами жидкости, находящейся на этой поверхности, меньше, чем притяжение молекул жидкости между собой, то жидкость не смачивает поверхность. В этом случае жидкость имеет форму немного сплюснутой капли.

Важно: смачивание — свойство **пары** «жидкость + поверхность», а не одной жидкости. Вода смачивает стекло, кожу, дерево, пластмассы и многие другие вещества. Ртуть не смачивает стекло, кожу, дерево, пластмассы и почти все твёрдые тела. А вот воду на жирной или покрытой воском поверхности ты видел: она собирается в капли.

**Пример: Опыт: сухие и влажные стеклянные пластины**

1. Возьми две чистые стеклянные пластины. Одну оставь сухой, а другую смочи водой.
2. Прижми пластины друг к другу и попробуй раздвинуть их.
3. Сухие пластины разделяются легко, а влажные раздвинуть заметно труднее.
4. Объяснение: вода смачивает стекло, растекается по поверхности и создаёт притяжение между пластинами. Поэтому влажные пластины труднее разъединить.

**Пример: Опыт: масляный рисунок на бумаге**

1. Нарисуй на листе бумаги рисунок растительным маслом.
2. Сравни место с рисунком с сухой бумагой.
3. Масло растекается по волокнам бумаги и пропитывает их, поэтому обработанный участок выглядит иначе.
4. Объяснение: жидкость смачивает волокна бумаги и распространяется по множеству промежутков между ними.

**Пример: Опыт: капли воды на коже с вазелином**

1. Нанеси немного вазелина на небольшой участок кожи.
2. Капни воду на обычную кожу и на участок с вазелином.
3. На обычной коже вода растекается сильнее, а на покрытой вазелином поверхности собирается в более округлые капли.
4. Объяснение: вазелин изменяет свойства поверхности, и вода смачивает её хуже, поэтому сильнее проявляется притяжение молекул воды друг к другу.

*Рисунок: Утка с оранжево-коричневым оперением плывёт по воде*

**Смачивание и несмачивание**

|  | Смачивание | Несмачивание |
| --- | --- | --- |
| Что сильнее | притяжение к твёрдому телу | притяжение молекул жидкости друг к другу |
| Что делает жидкость | растекается по поверхности | собирается в сплюснутую каплю |
| Пример | вода и стекло, вода и кожа | ртуть и стекло, вода и жир |
| Где полезно | полотенце, чернила, стирка | перья уток, воск на листьях |

**Проверь себя:** Капля воды на восковой поверхности собралась в шарик. Что сильнее: притяжение молекул воды друг к другу или к воску? Смачивает вода воск?
**Ответ:** Сильнее притяжение молекул воды друг к другу. Вода воск не смачивает.

**Неправильно:** Вода всегда смачивает всё, потому что она мокрая.
**Правильно:** Смачивание зависит от пары «жидкость и поверхность». Вода смачивает стекло, но не смачивает жирные и покрытые воском поверхности.

### Проверь себя

**Что происходит при оторвании стеклянной пластины от поверхности воды в опыте, описанном в тексте?**
- Разрыв происходит на границе между стеклом и водой, и пластина остается сухой.
- Разрыв происходит внутри пружины, а пластина остается погруженной в воду.
- Вода полностью испаряется под действием силы натяжения пружины.
- Разрыв происходит между слоями воды, и пластина остается покрытой водой. — верно
> Сила притяжения молекул воды к молекулам стекла превышает силу притяжение между самими молекулами воды, поэтому оторванная пластина остаётся мокрой.

**Какое соотношение сил молекулярного притяжения объясняет смачивание стекла водой?**
- Притяжение между молекулами воды и стекла полностью отсутствует.
- Молекулы стекла отталкивают молекулы воды с большей силой, чем привлекают.
- Притяжение между молекулами воды меньше, чем притяжение между молекулами воды и стекла. — верно
- Притяжение между молекулами воды больше, чем притяжение между молекулами воды и стекла.
> Жидкость смачивает поверхность, когда молекулы жидкости притягиваются к молекулам твёрдого тела сильнее, чем друг к другу.

**Почему после контакта с ртутью стеклянная пластина остаётся чистой?**
- Ртуть мгновенно испаряется с поверхности стекла при контакте с воздухом.
- Притяжение между молекулами ртути больше, чем притяжение между молекулами ртути и стекла. — верно
- Молекулы стекла притягивают ртуть сильнее, чем молекулы ртути притягиваются друг к другу.
- Плотность стекла слишком мала, чтобы удерживать тяжелые молекулы ртути.
> Сильное внутреннее сцепление молекул ртути препятствует её растеканию и прилипанию к молекулам стекла.

**Как ртуть ведет себя по отношению к большинству твёрдых тел (коже, дереву, пластмассам)?**
- Смачивает их так же хорошо, как и стекло.
- Впитывается в них благодаря капиллярному эффекту.
- Растворяет их при соприкосновении.
- Не смачивает их. — верно
> Силы притяжения между молекулами ртути превосходят силы её притяжения к молекулам большинства твёрдых веществ.

**Почему перья водоплавающих птиц не намокают в воде?**
- Перья имеют химический состав, полностью уничтожающий молекулы воды.
- Они смазаны тонкой плёнкой жира, который вода не смачивает. — верно
- Они покрыты восковым налетом, выделяемым листьями растений.
- Притяжение молекул воды к перьям птиц намного сильнее, чем между молекулами воды.
> Вода не смачивает жирные поверхности, благодаря чему перья остаются сухими и удерживают воздух.

**В чём заключается опасность аварий нефтяных танкеров для водоплавающих птиц?**
- Нефть растворяет восковые устьица на теле птиц.
- Нефть смачивает перья, пух намокает, и птицы теряют способность летать и сохранять тепло. — верно
- Нефть вступает в химическую реакцию с водой, увеличивая её силу смачивания.
- Нефть не смачивает перья, образуя тяжелые капли, утягивающие птиц на дно.
> Нефть смачивает жировую пленку перьев, проникает в слой пуха и лишает оперение теплоизолирующих и водоотталкивающих свойств.

**Какую биологическую функцию выполняет воскообразный налёт на листьях некоторых растений?**
- Притягивает нефтяные пленки из окружающей среды.
- Увеличивает смачиваемость листьев для максимального впитывания влаги поверхностью.
- Заполняет устьица для полной изоляции растения от атмосферного воздуха.
- Не даёт воде заливать устьица, предотвращая нарушение дыхания растений. — верно
> Вода не смачивает воск и скатывается с листьев, оставляя открытыми дыхательные отверстия (устьица).

**Что представляют собой устьица на листьях растений?**
- Крошечные отверстия в листьях, необходимые для дыхания. — верно
- Слой жира, выделяемый клетками для защиты от птиц.
- Капиллярные трубки, по которым вода поднимается от корней к цветкам.
- Капли воды, застывшие на поверхности листа рано утром.
> Устьица служат каналами газообмена, доступ воды в которые блокируется несмачиваемым восковым налетом.

**Какое общее определение явления смачивания дано в материале?**
- Процесс мгновенного испарения жидкости при соприкосновении с твёрдой поверхностью.
- Растекание жидкости по поверхности твёрдого тела при преобладании притяжения между молекулами твёрдого тела и жидкости. — верно
- Сворачивание жидкости в сплюснутую каплю из-за слабого взаимодействия с поверхностью.
- Подъём жидкости по узким вертикальным каналам под действием атмосферного давления.
> Когда межфазное притяжение превышает когезию внутри жидкости, жидкость стремятся покрыть максимальную площадь поверхности.

**Какую форму принимает жидкость на поверхности твёрдого тела при несмачивании?**
- Форму тонкой плоской плёнки.
- Форму вогнутого диска.
- Форму немного сплюснутой капли. — верно
- Форму вытянутого тонкого цилиндра.
> Из-за преобладания сил внутреннего притяжения жидкость стремится принять форму сферы, слегка деформируемой силой тяжести.

**Как ведут себя молекулы смачивающей жидкости у самой стенки сосуда?**
- Притягиваются к стенке, пытаясь растечься по ней. — верно
- Отталкиваются от стенки, собираясь в центре сосуда.
- Прекращают тепловое движение и замерзают.
- Мгновенно превращаются в газ под действием сил стенки.
> Силы притяжения к материалу стенки преобладают, заставляя жидкость смещаться вверх по вертикальной поверхности.

**Почему при оторвании стеклянной пластины от поверхности воды разрыв происходит по воде, а не по границе раздела?**
- Вода вступает в реакцию со стеклом, образуя твёрдый клей.
- Стеклянная пластина отталкивает нижние слои воды.
- Притяжение между молекулами воды существенно больше, чем их притяжение к стеклу.
- Притяжение между молекулами воды меньше, чем притяжение между молекулами воды и стекла. — верно
> Поскольку связь «вода–стекло» прочнее связи «вода–вода», разрушается наиболее слабое звено — слой самой жидкости.

**Какое из веществ, упомянутых в тексте параграфа, НЕ смачивает стекло?**
- Жидкая краска.
- Вода.
- Спиртовой раствор.
- Ртуть. — верно
> Ртуть не оставляет следов на стекле, так как силы сцепления её молекул выше сил притяжения к стеклу.

**Что происходит с пухом водоплавающих птиц при попадании нефти на их перья?**
- Пух покрывается защитной восковой пленкой.
- Пух отталкивает нефть и остается полностью сухим.
- Пух намокает, так как нефть смачивает перья. — верно
- Пух превращается в твердые капиллярные трубки.
> Нефть преодолевает естественный жировой барьер, смачивает перья и проникает к пуху, делая его мокрым.

**Что происходит, если притяжение между молекулами твёрдого тела и жидкости меньше притяжения молекул жидкости между собой?**
- Жидкость растекается ровным слоем по поверхности.
- Жидкость мгновенно испаряется.
- Жидкость образует вогнутый мениск на плоской поверхности.
- Жидкость не смачивает поверхность. — верно
> Преобладание сил когезии внутри жидкости заставляет её минимизировать площадь контакта с твёрдым телом.

## 2. Мениск и капилляры: как изгибается жидкость у стенки

*Почему в узкой трубке жидкость сама поднимается или опускается*

Налей воду в стакан и посмотри сбоку у стенки. Поверхность там не ровная, а слегка изогнута. Это прямое следствие смачивания: у стенки в дело вступают два притяжения, о которых мы говорили.

**Форма поверхности у стенок**

Если жидкость смачивает стенки сосуда, то её поверхность у стенок имеет вогнутую форму. Если же жидкость не смачивает стенки сосуда, то её поверхность вблизи стенок имеет выпуклую форму.

*Рисунок: Изогнутая пластина и вертикальная трубка с тёмным столбиком жидкости*

Смачивающая жидкость как будто «ползёт» вверх по стенке, и край получается загнутым вверх, как чаша. Несмачивающая, наоборот, держится за себя и от стенки отступает, поэтому её поверхность выпуклая, как купол.

**Капилляр**

Узкую трубку, в которой искривлённой оказывается вся свободная поверхность жидкости, называют капилляром.

**Аналогия: узкий коридор**

Представь узкий коридор, стены которого находятся совсем близко друг к другу. В обычной комнате важны в основном стены по краям, а в узком коридоре они влияют почти на всё пространство. Так и в капилляре: стенки находятся близко, поэтому искривлённой оказывается вся свободная поверхность жидкости.

Зацепка для запоминания: **капилляр — капля + коридор**: узкая трубка, где стенки влияют на всю поверхность жидкости.

В широком сосуде искривлён только край у стенок, а середина ровная. В узкой трубке краёв так много, что изогнута **вся** поверхность. Вот тогда и начинается самое интересное.

**Капиллярные явления**

Явления подъёма или опускания жидкости в узких трубках называют капиллярными явлениями.

**Аналогия: узкий лифт**

Представь узкий лифт, в котором стены находятся рядом со всеми пассажирами. В капилляре похожая ситуация: стенки находятся рядом со всей жидкостью и заметно влияют на её уровень. Поэтому жидкость может сама подниматься или опускаться в узкой трубке.

Зацепка для запоминания: **капиллярные явления — жидкость меняет уровень в узкой трубке**.

**Что делает жидкость в капилляре**

В узких трубках (капиллярах) смачивающие жидкости поднимаются выше того уровня, который они занимают в широких трубках. Несмачивающие жидкости, наоборот, в узких трубках расположены на более низком уровне, чем в широких.

*Рисунок: Четыре вертикальные стеклянные трубки с водой разного уровня в сосуде*

На рисунке видно, что уровень воды в трубках разный. Высота подъёма жидкости в капилляре зависит от рода жидкости и радиуса капилляра. Сравни трубки между собой: у каждой свой радиус и свой уровень воды.

*Рисунок: Четыре вертикальные стеклянные трубки с тёмной жидкостью разного уровня в сосуде*

**Капилляр: вода и ртуть**

|  | Смачивающая (вода в стекле) | Несмачивающая (ртуть в стекле) |
| --- | --- | --- |
| Поверхность у стенок | вогнутая | выпуклая |
| Уровень в узкой трубке | выше, чем в широкой | ниже, чем в широкой |
| Что делает | поднимается | опускается |

**Проверь себя:** Стеклянную капиллярную трубку опустили в сосуд с ртутью. Ртуть в трубке окажется выше или ниже уровня в сосуде? Почему?
**Ответ:** Ниже. Ртуть не смачивает стекло, поэтому в узкой трубке она расположена на более низком уровне.

**Чем узкая трубка отличается от широкой**

В широком сосуде изогнут только тонкий слой у стенок, а основная поверхность остаётся ровной. В капилляре изогнута вся свободная поверхность. Поэтому влияние стенок на жидкость там заметно, и она поднимается или опускается. Количественную зависимость мы не выводим: в этом параграфе достаточно того, что высота подъёма зависит от рода жидкости и радиуса капилляра.

### Проверь себя

**Какая форма поверхности жидкости образуется вблизи стенок сосуда, если жидкость смачивает его?**
- Строго горизонтальная плоская форма.
- Конусообразная форма с вершиной в центре.
- Выпуклая форма.
- Вогнутая форма. — верно
> Молекулы смачивающей жидкости притягиваются к стенкам и поднимаются по ним, образуя прогиб в центре.

**Чем объясняется вогнутая форма поверхности смачивающей жидкости у стенок сосуда?**
- Силы взаимодействия между молекулами жидкости и стенки больше, чем между молекулами самой жидкости. — верно
- Силы взаимодействия между молекулами самой жидкости превосходят силы их притяжения к стенке.
- Отталкиванием молекул стенки от молекул жидкости.
- Выталкивающей силой воздуха, находящегося в сосуде.
> Жидкость притягивается к стенке и пытаются растечься по ней, из-за чего край края поверхности приподнимаются.

**Какую форму имеет поверхность несмачивающей жидкости вблизи стенок сосуда?**
- Выпуклую форму. — верно
- Спиралевидную форму.
- Вогнутую форму.
- Горизонтальную плоскую форму по всей площади.
> Молекулы жидкости сильнее притягиваются друг к другу, чем к стенке, поэтому край поверхности опускается.

**Что в физике называют капилляром согласно приведенному тексту?**
- Пружину, используемую для измерения сил притяжения молекул.
- Узкую трубку, в которой искривлённой оказывается вся свободная поверхность жидкости. — верно
- Любой стеклянный сосуд с толстыми стенками.
- Слой жира или воска, нанесённый на твёрдую поверхность.
> При малом диаметре трубки зона искривления у стенок перекрывает всю свободную поверхность мениска.

**Какой фактор определяет вогнутую или выпуклую форму свободной поверхности жидкости у стенок сосуда?**
- Атмосферное давление над поверхностью жидкости.
- Толщина и цвет внешних стенок сосуда.
- Смачивает ли данная жидкость стенки этого сосуда. — верно
- Скорость, с которой жидкость была налита в сосуд.
> Форма мениска напрямую зависит от соотношения сил притяжения между молекулами жидкости и стенки.

**Чем искривление поверхности жидкости в капилляре отличается от искривления в широком сосуде?**
- В капилляре искривлённой оказывается вся свободная поверхность жидкости. — верно
- В капилляре поверхность жидкости всегда остаётся абсолютно плоской.
- В капилляре искривление происходит только в самом центре, а у стенок отсутствует.
- В капилляре форма поверхности зависит только от массы сосуда.
> Из-за малого радиуса трубки краевые эффекты перекрывают всю площадь свободной поверхности мениска.

## 3. Где мы это встречаем: растения, почва, ткани

*Как капилляры работают в природе и быту*

Смачивание и капилляры — не только опыты со стеклянными трубками. Они работают вокруг нас каждый день.

**Смачивание нам помогает****:** полотенце вытирает руки, чернила ложатся на бумагу, одежда отстирывается, ткани красят в красильном производстве. Всё это возможно, потому что жидкость растекается по поверхности и пропитывает её.

*Рисунок: Капли жидкости на рифлёной поверхности ткани и вдоль нити*

**Несмачивание нас защищает.** Перья водоплавающих птиц покрыты жиром, поэтому вода их не смачивает. У растений на листьях есть воскообразный налёт. Вода на нём не растекается, и устьица не заливаются. Зато нефть смачивает перья птиц. Это уже беда.

**Капилляры в растениях.** Вода и питательные вещества движутся из почвы по капиллярам растений. Вода смачивает стенки этих тонких каналов и поднимается по ним.

*Рисунок: Слой земли с голубыми стрелками, направленными вверх*

**Капилляры в почве.** Влага поднимается вверх по капиллярам почвы и испаряется с поверхности. Поэтому почву разрыхляют: капилляры разрушаются, и влаги испаряется меньше.

**Пористые материалы.** Бумага, дерево, ткань, строительные материалы впитывают влагу, потому что внутри у них множество тонких капилляров. Чтобы материал не отсырел, его защищают гидроизоляционными материалами и грунтовками.

**Когда нужно смачивание, а когда нет**

| Хотим | Что нужно | Пример |
| --- | --- | --- |
| Впитать или растечься | смачивание | полотенце, чернила, стирка |
| Не намокнуть | несмачивание | жирные перья, воск на листьях |
| Питать растение | капилляры и смачивание | вода из почвы по стеблю |
| Сохранить влагу в почве | разрушить капилляры | разрыхление почвы |

**Пример: Объясняем опыт: разрыхление почвы**

1. Вопрос: зачем огородники рыхлят землю после дождя?
2. В плотной почве много тонких каналов-капилляров. Влага поднимается по ним к поверхности.
3. Наверху влага испаряется, и почва пересыхает.
4. Рыхление разрушает капилляры, влага перестаёт подниматься, испарение уменьшается.
5. Ответ: рыхлят, чтобы сохранить влагу в почве.

**Проверь себя:** Почему строительные материалы защищают гидроизоляцией и грунтовками?
**Ответ:** В пористых материалах есть капилляры, они впитывают влагу. Гидроизоляция и грунтовки защищают от этого.

### Проверь себя

**Какое из повседневных действий основано на явлении смачивания?**
- Смазывание обуви водоотталкивающим кремом.
- Скатывание капель воды с жирной посуды.
- Сушка выстиранного белья на горячем воздухе.
- Вытирание рук полотенцем. — верно
> Вода смачивает волокна ткани полотенца и благодаря этому переходит с кожи на полотенце.

**Как способность жидкостей смачивать материалы применяется в красильном производстве?**
- Для испарения лишней влаги из капилляров ткани.
- Для обеспечения эффективного пропитывания и равномерного окрашивания тканей. — верно
- Для создания воскового защитного слоя на готовой одежде.
- Для предотвращения контакта жидких красителей с нитями.
> Смачивание позволяет раствору красителя проникать между волокнами и распределяться по ткани.

**Что происходит с дыханием растения, если вода заливает его устьица?**
- Процесс дыхания полностью переходит на корневую систему.
- Дыхание растения нарушается. — верно
- Дыхание растения ускоряется за счет растворенного в воде кислорода.
- Растение начинает выделять жировую пленку для расщепления воды.
> Затопление устьиц перекрывает газообмен с окружающей средой, необходимый для нормального дыхания.

**Примером какого явления являются капли росы на траве рано утром?**
- Подъема ртути по капиллярам растений.
- Полного смачивания травы жидким раствором.
- Разрушения поверхностного натяжения воды.
- Несмачивания поверхности травы водой. — верно
> При несмачивании жидкость собирается в округлые сплюснутые капли вместо растекания тонким слоем.

**Почему написание ручкой решения задачи в тетради становится возможным?**
- Благодаря явлению смачивания бумаги чернилами. — верно
- Из-за абсолютного отсутствия взаимодействия между чернилами и бумагой.
- Благодаря явлению несмачивания бумаги чернилами.
- Из-за наличия воскового слоя на поверхности тетради.
> Чернила притягиваются к волокнам бумаги сильнее, чем сцепляются между собой, поэтому оставляют чёткий след.

## Ключевые термины

- **Смачивание** — Растекание жидкости по поверхности твёрдого тела, когда притяжение к телу больше, чем притяжение молекул жидкости между собой.
- **Несмачивание** — Состояние, когда притяжение молекул жидкости между собой больше, и жидкость имеет форму немного сплюснутой капли.
- **Капилляр** — Узкая трубка, в которой искривлённой оказывается вся свободная поверхность жидкости.
- **Капиллярные явления** — Явления подъёма или опускания жидкости в узких трубках.

## Итог

- Жидкость смачивает поверхность, если притяжение к твёрдому телу больше, чем притяжение молекул жидкости между собой. Тогда она растекается.
- Не смачивает, если притяжение молекул жидкости между собой больше. Тогда она собирается в немного сплюснутую каплю.
- У стенок сосуда смачивающая жидкость имеет вогнутую поверхность, несмачивающая — выпуклую.
- В капиллярах смачивающая жидкость поднимается выше, чем в широких трубках, а несмачивающая стоит ниже.
- Капиллярные явления помогают воде идти по растениям и впитываться в пористые материалы.

## Шпаргалка

### Смачивание и капилляры

- **Смачивание** — притяжение к твёрдому телу больше, жидкость растекается
- **Несмачивание** — притяжение молекул жидкости друг к другу больше, капля
- **Капилляр** — узкая трубка, вся поверхность жидкости искривлена
- **Капиллярные явления** — подъём или опускание жидкости в узких трубках
- **Высота подъёма** — зависит от рода жидкости и радиуса капилляра

### Смачивает или нет

| Признак | Смачивает | Не смачивает |
| --- | --- | --- |
| Форма у стенок | вогнутая | выпуклая |
| Форма капли | растекается | сплюснутая капля |
| В капилляре | выше | ниже |
| Пример | вода и стекло | ртуть и стекло |

### Как решать вопрос

1. **Сравни притяжения** — жидкость к телу или жидкость к самой себе
2. **Определи смачивание** — больше к телу — смачивает, иначе не смачивает
3. **Найди форму поверхности** — смачивает — вогнутая, не смачивает — выпуклая
4. **Скажи про капилляр** — смачивающая выше, несмачивающая ниже

## Любопытное

- Воскообразный налёт на листьях растений защищает устьица от заливания водой: вода на воске не растекается.
- Нефть смачивает перья птиц, а вода их не смачивает. Поэтому нефть так опасна для водоплавающих птиц.